Chmelený speciální odrůdou aromatického chmele Polaris. Vychutnejte si jeho plnou sladovou chuť, vyvážené chmelové aroma a kvalitní říz. Pivo vyráběné tradičními postupy, které vás osvěží intenzivní ledovou hořkostí.

plg-logo-hq
speciality-logo-hq
plg-logo-hq
speciality-logo-hq

Uvedení Hlinecký Hamr - varna

Klasický způsob vaření, na dva rmuty, s hlávkovým žateckým chmelem, ale tentokrát s přidáním aromatického chmele Polaris 

Hlavní kvašení

Kvašení na v otevřených kádích na spilce, maximální teplota kvašení 11  °C

Odpočívá ve sklepě

Dokvašování ve sklepě, v ležáckých tancích, při teplotě 2 °C, po dobu 30 dnů

Kontrola vzorků

Po každé výrobní fázi byla – stejně jako u všech ostatních piv laboratorní kontrola a ve sklepě také jako u ostatních piv i degustační kontrola výsledného piva

Finálně v prodeji

Filtrace piva na křemelinovém filtru, odstraní z piva zbytky kvasnic